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1.        EL AGUA. UN BIEN COMUN Mas cerdos que Serranos De los casi 40.000.000 de cerdos que se crían en España 1.142.761 lo hacen en la Comunidad Valenciana, donde Castellón destaca con sus 647.560 por delante de Valencia con 451 982 y Alicante con 63.094 cabezas [i]   Y es que España se ha convertido en el cuarto país productor de carne de cerdo a nivel mundial y el primero a de la Unión. Clasificado como sector estratégico, se habla de sus grandes probabilidades de futuro [ii] . Pero este sistema de producción de carne industrial arrastra desde el origen graves contradicciones, que van desde el propio bienestar animal a las graves consecuencias medioambientales que genera, sobre todo la gestión de los purines. y consumo de agua Y es que se producen 15 veces más cantidad de purín que de kilogramos de carne Que los cerdos terminaran con un recurso tan importante como el agua, ligado al desarrollo de la vida, tan ligado a la identidad cultural de un término como Alpuente que c

DEJANDO HUELLA

Hemos recorrido media Península, desde el Este hasta el Norte, desde el Mediterráneo hasta el Cantábrico. Ida y vuelta por diferentes caminos, pero por similares paisajes. Asimilando imágenes, tomando el pulso a la salud de los ecosistemas, convertidos  ya en inmensos polígonos agrícolas de monocultivos o en pequeñas reservas turísticas de “biodiversidad protegida” Inmensas llanuras de cereal alternando, ¿en rotación? con girasol muy probablemente subvencionado. El más absoluto de los secanos y el regadío forzado con inmensos aspersores. Y los regueros, los arroyos, los ríos, los embalses y los pantanos secos. Secos como la tierra baldía que rotura el tractor entre nubes de polvo, secos como los pastos donde antes había ganado, secos o afectados como muchos de los pinos replantados en décadas de reforestación mal entendida. Y siempre subidos en la máquina de destrucción masiva, alimentada con los escasos restos que quedan de nuestros antepasados no humanos, y desde la frialdad de esa i

NOS VAMOS DE VACACIONES

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Refugio de Cabaña Veronica 2325 mts en el Macizo Central de Los Picos de Europa

Respirando ozono malo

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TENEMOS (RESPIRAREMOS) OZONO TROPOSFERICO PARA RATO,…. SALVO QUE PODAMOS PARAR LA BRISA Y EL VIENTO QUE LO EMPUJA A NUESTRO TERRITORIO. Este es el desesperanzador resultado de la jornada que entorno a este contaminante atmosférico organizo Ecologistas en Accio del Pais Valencia y a la cual asistieron como invitados y ponentes Julia Álvaro Secretario Autonómico de Medio Ambiente de la Generalitat Valenciana y Giuseppe Grezzi concejal de movilidad del Ayuntamiento de Valencia. Porque ellos y no otros, por responsabilidad. Ellos son los responsables (nosotras también con nuestra forma de actuar diaria) del control de los focos que originan este contaminante, que no son otros que el tráfico urbano y periurbano y determinadas actividades industriales que en nuestro territorio se concentran en torno a la industria del automóvil (Ford), las cementeras y las fábricas de cerámicas. (La tierra que arrancan de nuestras montañas, de nuestro patrimonio, nos la devuelven en forma de gas contami

¿RURALIZACIÓN?

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¿RURALIZACIÓN? Peak oilers, transicionistas, decrecentistas, ecologistas, gaianos…. Incluso la iglesia católica, todos coinciden apoyados en numerosos informes en dos conclusiones (amen de la principal que consiste en declarar el productivismo-consumismo, el alma del capitalismo, como principal culpable) La 1º; Que no se puede obviar – porque no queda margen de tiempo para mitigaciones o adaptaciones- que de no cambiar de manera radical ,  nuestra forma de relacionarnos con el Planeta Tierra y con la Biosfera estamos abocados al colapso y a la  extinción , si no de todas de la inmensa mayoría de la especie humana, aunque en este viaje no iremos solas sino arrastrando a multitud de otras especies, porque: el fin de los recursos energéticos y no energéticos, ecosistémicos (tierra,  agua, biodiversidad ), el Cambio Climático que afectara de especial manera a la alimentación global, y un problema de demografía creciente   así lo auguran La 2º consideración en la que

SANTO PITUFO

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Se me olvido esta otra conversación en la que me nombraron Santo Pitufo, todo un honor Cesar Perez Ostale   28 mayo, 2014 Ustedes que patentan y patentan y patentan, para desposeer al campesino de sus recursos, jamás solucionaran el problema del hambre en el mundo con sus tomates con genes , fundamentalmente porque no les interesa. No creo que detrás de esa personalidad de la que usted hace gala, se esconda ni el más mínimo atisbo de solidaridad, No creo que detrás de su esfuerzo científico este tal fin. ¿de verdad se cree usted que las grandes compañías trabajan para paliar el hambre en el mundo? Si usted lo piensa asi esta todo dicho. Responde valis   28 mayo, 2014 Para enmarcarlo. Santo Pitufo, pero, ¿desde donde se arrastran estas lumbreras? Responde Cesar Perez Ostale   29 mayo, 2014 Sr o Sra. Valis , ¿le preocupa darse a conocer `por su nombre? yo no me arrastro por ningún sitio, ando descalzo sobre la tierra que cultivo, y sí, yo sí que tengo entre las mano
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Estas son las dos conversaciones que mantuve con el Sr Mulet, en su blog ahora hace tres años Profesor titular de biotecnología (área de bioquímica y biología molecular) en la Universidad Politécnica de Valencia, Director del Máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas (CSIC-UPV) e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) un instituto mixto que depende del CSIC y de la UPV. Divulgador de temas relacionados con la biotecnología y la alimentación. Autor de "Comer sin Miedo" y "Medicina sin Engaños" (Destino) y de "Los productos naturales ¡vaya timo!" (Laetoli En la primera pretendo que acepte que el glufosinato de amonio el herbicida que fabrica Bayer, de características similares al glifosato, ha sido prohibido en Europa por nocivo. Bayer financia una catedra de investigación en la Universidad Politécnica donde trabaja este señor. http://jmmulet.naukas.com/2014/05/16/proximo-lunes-debate-en-la-univers